"So schmeckt Düsseldorf" – unter diesem Motto stand das erste Kochevent am Sonntag, 21.06.09 im Schlösser Quartier Bohème. |
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| Das 3-Gänge Menü wurde von Walter Stemberg, Fernsehkoch und Gastronom des Jahres 2007, und OB Dirk Elbers zubereitet. Für alle, die die Rezepte nachkochen möchten, können Sie sich diese hier downloaden.: | |
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Düsseldorfer Senfsuppe mit "Stembergs Blutwurst" Duesseldorfer_Senfsuppe.pdf |
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In "SCHÖSSER ALT" geschmorter Kalbstafelspitz auf Kartoffel-Wirsing-Gemüse Geschmorter_Kalbstafelspitz.pdf |
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Schlösser-Alt Sabayon auf marinierten Erdbeeren & Pumpernickel Schloesser_Sabayon.pdf |
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